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揭示人类最基本的需求明尼苏达饥饿实验 [复制链接]

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俗话说“民以食为天”,“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”,填饱肚子绝对是人的最基本的生理需求。还有一句古话是“温饱思淫欲”,人类的其他的所有行为都是建立在吃饱饭的基础上的。那么如果一个人长期吃不饱饭会有什么样的后果呢?还真有人做过这样的研究,而且是用活生生的人做的实验--“明尼苏达饥饿实验”。年,二战期间,整个欧洲大陆打作一团,死神随时都可能从每一个人身边降临。除了飞机大炮的威胁以外,几千万的欧洲人民还面临着饥饿的威胁。为了帮助欧洲同胞们,研究人类长期处于饥饿状态下的生理和心理变化,并研究人类处于长期饥饿后的恢复方法,美国科学家安塞尔·凯斯说服美国国防部进行了人类历史上唯一一次的饥饿实验,因为实验是在明尼苏达大学进行的,所以就叫明尼苏达饥饿实验。要进行实验就要有实验对象,实验对象并不全是明尼苏达大学的学生,还有很多社会人士,但是他们都是和平教会的会员,是不愿意参加二战上战场的人。因为参加实验就可以免除兵役,凯斯教授的招募公告一贴出就有几百个人报名。凯斯教授最后选定了36个人参加实验,他们都是20-33岁的成年健康男性,性格开朗,积极向上,而且是平均智商为(成年人平均智商为)的高智商人士。实验总共分为三个阶段,为期一年3个月的饮食和体重调整期,6个月的饥饿实验期,3个月的身体和心理恢复期01饮食和体重调整期年11月,在实验开始的时候,这36个参加实验的人员集中在一个宿舍内,模拟集中营的住宿环境。他们吃饭被严格控制在每人每天大卡的摄入量,食物包括牛排、羊肉、蔬菜沙拉、冰淇淋等。成年男性每日的能量消耗根据运动量大概在-大卡之间,精力旺盛且没有高强度体力劳动的年轻男性每日消耗在卡左右,所以他们每天摄入的饮食能量是正常的。实验人员除了被要求每周最少跑步35公里之外,可以自由活动。参加实验的36名人员都是高智商、身体健康、精力旺盛的年轻男性,他们每天都可以自由参加大学的音乐会、舞会、学习、家务等活动,这群小伙子在前三个月玩得很开心。02饥饿实验期年2月,三个月的饮食调整期过去了,实验人员的体重水平都达到了凯斯教授想要的结果,然后饥饿实验开始了。斯博士的目标是通过饮食把这些志愿者的体重减少25%,为了达到这个目标,实验人员的饮食热量被降低到了大卡,每天依然吃两顿。饮食以土豆、卷心菜、通心粉和全麦面包为主,很少吃到肉和乳制品。这是模仿当时二战期间欧洲平民的饮食结构——高碳水、低蛋白质。而运动量和最初三个月一样。成年男性每天在不参加运动的情况下基础消耗是大卡,而实验者每天摄入热量只有大卡,还要参加运动,每日消耗依然是大卡左右,很快,实验的结果就出来了。首先是生理上的,所有的实验者都表现出了-怕冷(夏天睡觉还需要裹着被子);-睡眠不足(饿得睡不着);-对光线和声音变化反应过激;-视线模糊;-持续耳鸣;-手脚麻木;-肌肉萎缩;-反应迟钝,无法专注思考;-力量下降;-精神萎靡,嗜睡;-皮肤也变得粗糙干燥;-身体也变得越来越瘦,形同骷髅。此外:-普遍体温降低;-血液量减少10%;-基础代谢率平均降低了40%以上。最重要的是心理上的反应1、抑郁狂躁,敏感易怒本来实验者都是高智商的,开朗向上的男性,不存在性格上的问题。但是饥饿实验进行一段时间后,他们就表现出了情绪不稳定的情况,时而对什么都不感兴趣,时而因为一点小事和别人起冲突打架。要知道他们都是和平教会的人员,在参加饥饿实验之前,他们的字典里根本就没有打架两个字。2、丧失兴趣实验者会丧失除了食物以外的所有兴趣,不注重个人卫生,对时事也不再
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